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Cuisine - Recettes

Les algues


Livre - 10 x 19 cm - 112 pages
CLIL : 3855 - Cuisine santé-minceur
Réf : 20711
Éditeur : Dangles
Plus d'infos :
EAN : 9782703307112
Poids : 0,112Kg
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Résumé
Biographie de l'auteur
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Profitons de ce légume de la mer", disponible en toutes saisons, source abondante de vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, protéines, entièrement naturelle jusqu'alors surtout apprécié par quelques trop rares initiés. Apprenons à les préparer, à les cuisiner et à les savourer... Vous découvrirez ainsi les saveurs "marines" gourmandes et originales des noris, kombus, dulse, spaghettis de mer... Suivez les nombreux conseils pratiques disséminés tout au long de ces pages, essayez la centaine de recettes, adaptées à nos palais occidentaux et appréciez les algues, fraîches ou sèches, dans votre assiette. Broché - 10,5 x 19, 5 - 112 pages"
Auteur : Lionel, Chantal Clergeaud, Clergeaud

Biographie :
Lionel Clergeaud est naturopathe. Il est l’auteur (et coauteur avec son épouse Chantal ou sa fille Gwendoline) de nombreux ouvrages sur la diététique et la beauté au naturel, dont 'Additifs et agents actifs en cosmétique', aux éditions Chariot d’Or.,
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