Nos Univers

Cuisine - Recettes

Mieux manger - Dépenser moins


Livre - 15 x 21 cm - 142 pages
CLIL : 3855 - Cuisine santé-minceur
Réf : 20785
Éditeur : Dangles
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EAN : 9782703307853
Poids : 0,216Kg
Disponibilité article : Disponible
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Résumé
Biographie de l'auteur
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Face à la baisse sensible du pouvoir d'achat, à la hausse des denrées alimentaires et à l'actuelle crise économique, de plus en plus de ménages sont contraints de réduire leurs dépenses alimentaires. Faut-il pour autant renoncer à bien manger ? L'auteur propose des méthodes d'élaboration de menus et de plats conciliant trois impératifs : qualité gastronomique, qualité diététique et coût minimum. Ce guide est particulièrement complet : choix des instruments de cuisine, méthodes de cuisson, achats des denrées (où, quand, et comment acheter), suggestions de menus, conseils diététiques, harmonisation des plats, etc. Soupes, entrées, légumes, viandes, œufs, poissons, desserts, ce sont 115 recettes gourmandes (régionales ou exotiques) et 48 préparations de base qui vous permettront de réaliser facilement et à moindre coût de délicieux repas. Un chapitre entier est consacré à la culture des graines germées, sources inestimables de vitamines et de protéines.Un ouvrage indispensable dans toutes les cuisines !broché - 15 x 21 - 142 pages
Auteur : Sylvie Moulin

Biographie :
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